游“运河第一酒镇” 品洋河全域征程

“工业旅游”是近年来逐渐开始流行的一个旅游项目，它指的是以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景为主要吸引物的旅游活动。这一做法早已在全球得到了普遍重视，发展迅速，逐步成为企业极具活力的传播点。

就拿最近备受大家喜爱的白酒文化旅游来说，作为大家日常餐饮中最常接触的饮品，相信很多人并不知道酒是怎么生产出来的，而白酒工业旅游正好为大家提供这样一个探秘的契机。

说到酒，那必定少不了白酒之都宿迁，说到宿迁，大家也会不约而同想起千年酿酒古镇洋河，近年来洋河旅游的人络绎不绝，节庆旅游高峰使得“洋河酒文化旅游”再度升温，其所折射出的“酒+旅游”热潮，实则是近年来中国酒文化溯源不断成长的一个缩影。

很多人去到酒厂内的罗氏古宅，面对保存完好的老工艺酿造现场，忍不住感叹洋河的历史底蕴之深厚，感叹“绵柔鼻祖”的硬实力。

曾经一位到洋河酒文化旅游区游玩的游客说：“工业旅游，当然要选择去龙头企业去参观，在了解白酒文化的同时，还有原汁原味的高品质美酒可以品尝。”自2015年洋河正式成为国家4A级景区后，而企业连续三年举办“大气磅礴”的封藏大典，更是为其积攒了大量的人气，将洋河的工业旅游推向了新的高潮。

建在湿地上得天独厚的生态环境，气候条件与地域环境的完美结合，赋予了洋河天然的绵柔风格。因而洋河的包装车间、地下酒窖、现代化立体仓库、一号陶坛库区、白酒银行等厂区景点让游客们流连忘返。

在包装车间，游客们为密集而专业的流程化设计所感慨；在现代化立体仓库，气势宏大的业界首家全自动化仓库设备，让游客感受到保障存储空间何其之大；在一号陶坛库区以及白酒银行，很多到场的游客，被大大小小连成片的酒坛所震撼，纷纷合影留念，一跨就是3000平米的31连跨酿酒车间，让人惊叹。

在酿酒111车间，游客能观看酒醅的发酵工艺和蒸馏取酒过程，远远望去，只见酒醅在镰子上翻滚着、跳动着、飞扬着，如同大海的波浪在蔚蓝的天空下来回翻腾。细心的游客发现酿酒工人的动作都是有规律可循的，他们每一锨的动作耗时2秒，挑起酒醅重量6Kg，扬起高度1米，翻镰进行一遍正好需要100锹，耗时3分钟。

现场还会有解说人员在一旁讲解：好酒“一线喉”，新酿的绵柔白酒有一种独特的味道，一杯下去，像一条火线一样从喉咙下来，香味特别的醇厚。“

在洋河美人泉观景园，游客们拿着纸杯排队只为品尝一杯甘冽的美人泉水；酒道馆里，游客们手中拿着一杯72°的原浆美酒，尽情的品尝着。

“规模一流、技术一流、品质一流、创新一流”的真实内涵，不仅是行业专家对洋河的评价，也是每一个亲身到洋河见证企业硬实力后的实实在在感受。

“眼见为实，喝酒放心”，作为中国近年来最具影响力的白酒企业，洋河已不仅仅是业界的标杆，更是成为很多白酒爱好者心目中的“圣地”。