暖暖“寻家味” 有点儿不一样的家味小馆

2021-02-06 14:00


听朋友介绍来的这家店,来之前便知道店面不大,到了地方才发现是真的小,低眉顺眼的门面,几张桌子、一个挂了


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布帘的包间,整个店只有这一点点大,可人却异常的多,包间儿是不用等了,连外头的桌子还是排了一会儿的队才有位置。


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厨师就是老板本人,这也算是家“私房菜馆”了,不过无论装修还是店面,都没有走现在大部分私房菜馆那种讲究私密、高端、格调的路子,而是大大方方的拥抱市井红尘,满满的人间烟火气。

点了朋友强力推荐的骆马湖杂鱼,麻麻辣辣的,辣的恰到好处,像我这种不太能吃辣的人也能够接受。因为老板太忙,最后也没问这道菜里究竟有哪几种鱼,我大概能分辨出的只有鲫鱼,鱼是先炸过的,刺都酥酥软软的,味道很棒。


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软兜干丝、腐竹肉片这些小菜做的可圈可点,龙虾是他家的招牌,看周围几桌的客人也都点了这道菜,做的十分入味、分量也很足,不亏是旗舰产品,下次如果有机会来的话一定要再试试看。


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其实来这里之前,龙虾、骆马湖杂鱼这些朋友都力荐过了,可以说是意料之中的满意,如果说惊喜的话则是他家的砂锅羊肉。因为同伴儿里有味无肉不欢的存在,特地给他点了羊肉,结果正主没怎么吃,反倒是被我们横扫一空,因为实在太好吃了!

羊肉做的很嫩,完全不塞牙,而且一点儿都没有羊肉的膻味儿,店家说这是本地的草饲小山羊,吃不到膻味的。要不是吃的太饱,真想再来一份儿。


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用餐的过程很愉快,除了上菜有些慢,真的挑不出什么别的毛病。其实“家的味道”在每个人心中都有自己的答案,我们所想体会的是一个氛围,一份温暖的感觉。菜量大、实惠、滋味可口,亲朋好友有说有笑把盏言欢,这才是真正懂得“家味儿”。

在寻家味这间小店就有这种熟悉的感觉,大伙儿抢着吃香喷喷的羊肉,不顾吃相的大嚼龙虾,三五好友插科打诨,菜品好吃实惠,在等待的过程中店家还免费送了我们他自己烤的地瓜,不得不说店家真是烹饪鬼才,什么东西到他手里都搞的像模像样,临走前厚着脸皮又要了一个。暖暖“寻家味”,有点儿不一样的家味小馆。